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Tel. +39.373.7787894 segreteria@accademiaitalianachef.com Via Cantino Cantini n° 46 | EMPOLI (FI) Dal Lun al Ven: 09:00 - 20:00

La Tua Scuola di Cucina a Firenze

L'Accademia ti offre i suoi Corsi di Formazione Professionale che trasformeranno la tua Passione in una Professione. Comincia oggi la tua nuova carriera!

LA TUA PASSIONE PUÓ DIVENTARE LA TUA PROFESSIONE. Puoi seguire i nostri corsi di formazione nella Scuola di Cucina a Firenze e, grazie ad un metodo innovativo studiato a Norma di Qualità Europea, puoi trasformare la tua Passione in una redditizia Professione.

L'85% dei nostri diplomati trova lavoro entro 2 mesi!

La Tua Scuola di Cucina a Firenze

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LE CHIAVI DEL SUCCESSO DEI CORSI ACCADEMIA ITALIANA CHEF

Logo Ministero

ENTE FORMATIVO ACCREDITATO

1500 allievi ogni anno che intraprendono i loro percorsi per diplomarsi come Executive Chef, Cuoco, Pasticcere, Pizzaiolo, Maestro della Pasta e Primi Piatti.

Logo Commissione Europea

CORSI A NORMA DI QUALITA' EUROPEA

Tutti i programmi formativi sono a Norma di Qualità Europea UNI&ISO 21001 specifica per "Progettazione ed Erogazione di Corsi di Formazione in ambito Culinario". 

Loghi Iso 21001 e 9001

EFFICACE E DI SUCCESSO

L'85% dei Diplomati trova un lavoro entro due mesi dal Diploma. Oltre 3.000 strutture ricettive convenzionate e decine di offerte di lavoro ogni settimana.

La formazione professionale culinaria a Firenze per trasformare la tua Passione in una Professione. Ogni corso è progettato a Norma di Qualità Europea ISO 21001, parte dalle basi ed è sempre aggiornato per prepararti alle reali esigenze del mercato del lavoro.

La formazione professionale culinaria a Firenze per trasformare la tua Passione in una Professione. Ogni corso è progettato a Norma di Qualità Europea ISO 21001, parte dalle basi ed è sempre aggiornato per prepararti alle reali esigenze del mercato del lavoro.

CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA

Un percorso completo di lezioni accademiche, corso e certificato HACCP, stage curriculare di 400 ore ed Esame.

Freq. Accademica: 1 gg a Settimana

Tirocinio: 400 ore | Durata media: 4 mesi

CORSO DI CHEF PROFESSIONISTA

Un innovativo percorso per potenziare le tue capacità e fare un salto di Qualità nella tua Carriera. 

Freq. Accademica: 1 gg a Settimana

Tirocinio: No. | Durata media: 2 mesi

CORSO DI PASTICCERIA PROFESSIONALE

La formazione con lezioni accademiche, corso e certificato HACCP, stage curriculare di 400 ore ed Esame.

Freq. Accademica: 1 gg a Settimana

Tirocinio: 400 ore | Durata media: 4 mesi

CORSO DI PIZZAIOLO PROFESSIONISTA

Il percorso educativo con lezioni accademiche, corso e certificato HACCP, stage curriculare di 200 ore ed Esame.

Freq. Accademica: 1 gg a Settimana

Tirocinio: 200 ore | Durata media: 3 mesi

MAESTRO DELLA PASTA E PRIMI PIATTI

Qualificati Maestro con il master dedicato ai principi chiave di quest'Arte, tra Tradizione e rivisitazione Gourmet.

Freq. Accademica: 1 gg a Settimana

Tirocinio: no | Durata media: 2 mesi

Corsi dedicati a specializzarsi su un settore specifico della ristorazione, studiati per il professionista che vuole apprendere le basi tecniche per ampliare le proprie capacità, e per l'appassionato che non vuole farne un lavoro ma non si accontenta di un semplice corso amatoriale. Format Educativi, aule e docenti professionali per imparare davvero! 

Corsi dedicati a specializzarsi su un settore specifico della ristorazione, studiati per il professionista che vuole apprendere le basi tecniche per ampliare le proprie capacità, e per l'appassionato che non vuole farne un lavoro ma non si accontenta di un semplice corso amatoriale. Format Educativi, aule e docenti professionali per imparare davvero! 

CUCINA VEGETARIANA GOURMET

Per te che vuoi imparare a creare piatti vegetariani di alto livello un tuffo tra i colori, l'estetica ed il gusto di piatti gourmet. 

Freq. Accademica: 1 gg a Settimana

Tirocinio: no | Durata: 2 gg - 16 ore 

TORTE E MONOPORZIONI MODERNE

Per te che vuoi imparare davvero a sviluppare torte e monoporzioni moderne di altissimo livello estetico e dal gusto indimenticabile.

Freq. Accademica: 1 gg a Settimana

Tirocinio: no | Durata: 1 gg - 8 ore 

CORSO DI CUCINA ITALIANA

Dall'antipasto al dessert, il percorso affronta i principi chiave della cucina e ti permetterà di creare infinite ricette.

Freq. Accademica: 1 gg a Settimana

Tirocinio: no | Durata: 42 ore- 6 lezioni

CORSO DI PASTICCERIA ITALIANA

Dai principi della panificazione alla tempera del cioccolato, un programma completo sui principi della pasticceria.

Freq. Accademica: 1 gg a Settimana

Tirocinio: no | Durata: 48 ore -6 lezioni

CORSO DI PIZZERIA E PANIFICAZIONE

Comprendi dalle basi i principi chiave dei prodotti lievitati e impara a creare panificati e pizza in teglia e alla pala.

Freq. Accademica: 1 gg a Settimana

Tirocinio: no | Durata: 35 ore - 5 lezioni

L'Accademia propone la sua rosa di corsi di cucina per appassionati e Masterclass a Firenze dedicati a coloro che vogliono qualcosa in più della solita cooking class. Percorsi graduali, facili da affrontare, in grado di elevare ad un nuovo livello di creatività.

L'Accademia propone la sua rosa di corsi di cucina per appassionati e Masterclass a Firenze dedicati a coloro che vogliono qualcosa in più della solita cooking class. Percorsi graduali, facili da affrontare, in grado di elevare ad un nuovo livello di creatività.

I SEGRETI DI BIGNE' E CREME

Un incontro in Accademia per apprendere dai professionisti l'Arte della Pasta Choux per realizzare Bignè, Eclair e Paris-Brest.

Freq. Accademica: 1 gg a Settimana

Tirocinio: no | Durata: 3,5 ore di formazione

I SEGRETI DELLA PANIFICAZIONE

Un incontro in Accademia per apprendere dai professionisti l'Arte della Panificazione e sviluppare impasti e foggiature.

Freq. Accademica: 1 gg a Settimana

Tirocinio: no | Durata: 3,5 ore di formazione

IL PAN DI SPAGNA E IL BISQUIT

Un incontro in Accademia per apprendere i segreti del pan di spagna e del bisquit, imparerai a svilupparli alla perfezione. 

Freq. Accademica: 1 gg a Settimana

Tirocinio: no | Durata: 3,5 ore di formazione

I SEGRETI DELLA PASTA FRESCA

Un incontro in Accademia per apprendere dai professionisti l'Arte della Pasta Fresca e sviluppare varie tipologie di impasti.

Freq. Accademica: 1 gg a Settimana

Tirocinio: no | Durata: 3,5 ore di formazione

Hai passione per la Cucina? Trasformala in Professione con la Scuola di Cucina a Firenze.

Non ti accontentare di un semplice corso ma sfrutta la tua Passione per entrare da Professionista nel mondo del lavoro.

La scuola di Cucina di Firenze con Format Educativi all'Avanguadia

L'Accademia Italiana Chef è da anni impegnata a creare professionisti Chef, Cuochi, Pasticceri e Pizzaioli, spina dorsale di una economia in continua crescita che privilegia la creatività e la flessibilità. Grazie alla sua sede professionale a Firenze, l'Accademia porta nella città che non dorme mai, i suoi corsi di cucina professionali.

Per la tua Formazione Professionale a Firenze scegli l'Esperienza e l'Efficienza Accademia Italiana Chef:

1500
Allievi
ogni anno
16500
Moduli formativi
rilasciati ogni anno
450000
Ore di formazione
ogni anno

Vuoi cominciare subito la tua formazione nella Scuola di Cucina di Firenze?
Accedi e scopri i nostri Corsi Professionali, i  Corsi di Specializzazione e i Corsi per Appassionati.

Offerte di lavoro a Firenze per cuochi e pasticceri

La Cucina Italiana, un'Arte che tutto il Mondo ci invidia

Diventare professionisti dell'arte culinaria ha molti vantaggi. Uno Chef, un Cuoco, un Pasticcere o Pizzaiolo rimangono senza lavoro solo se lo desiderano. In questo settore sono infatti troppe le richieste di personale qualificato e spesso molti annunci non ricevono candidature. All'estero il professionista italiano è un Vanto che molti ristoranti vorrebbero avere. In cina sono addirittura considerate vere e proprie Star. E' un lavoro impegnativo ma se fatto con passione ripaga in mille maniere.

Gli allievi diplomati dall'Accademia ogni anno partecipano alle selezioni per 7 Tour Operator Nazionali per andare a rappresentare la cucina italiana nei villaggi turistici più belli del mondo.